小江戸川越のお米屋 "KOME山田屋"のトーキング・トゥ・米セルフ

玄米カレーライス

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冷凍庫に以前作り置きしてあったカレーのルウが残っていたので、今日のお昼は久しぶりに玄米を炊いて玄米カレーライスにしてみました。

カレーのルウにハヤシライスのルウをブレンドして、酸味とコクをプラスしてあるのがポイントです。

玄米とカレー以外と合って美味しいですよ。私などは白米のカレーライスより、玄米や雑穀を混ぜたご飯のカレーライスのほうが好きなぐらいです。

最近の炊飯器は家庭でも簡単に玄米が炊けるので、皆さんも玄米カレー如何ですか?

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小江戸川越の精米屋 KOME山田屋

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ごじる豆入荷で~す♪

お待たせ致しました!

地元、埼玉県川越産の新大豆【ごじる豆】が入荷しました。例年より少し早めの入荷です。

昨日、水で一晩ふやかして、摺って味噌仕立ての呉汁(ごじる)を作って食べましたが、新大豆の香りたっぷりで美味しかったですよ~(b^-゜)

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