小江戸川越のお米屋 "KOME山田屋"のトーキング・トゥ・米セルフ

年度末の棚卸しにつき

本日、年度末棚卸しの為、17:30にて閉店させて頂きます。
ご不便をお掛け致しますが、ご理解の程お願い申し上げますm(_ _)m

川越でお米・玄米・古代米・雑穀・豆・地粉のことなら
小江戸川越のお米屋&雑穀屋 KOME山田屋
埼玉県川越市新富町1-8-1
Tel:049-222-1247

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商売は傷売ではなく、笑売でありたいです。

開花


朝、裏庭に行ったら桜が開花していました
 
震災後ずっとバタバタで気持ちに余裕がなくなっていましたが、裏庭の桜を見てほっと一息つけました。
 
今日はお日様も暖かいし、ありがたいな

最新計画停電グループ分け

計画停電のグループ分けが更に細分化されました。

KOME山田屋は第4グループ-Bになりました。
よろしくお願い致します!

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24日の営業

本日の4Gの計画停電は中止となりました。

節電につとめながら、10:00~18:00の営業となります。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

計画停電

東北地方を中心に未曾有の大震災が起きました。被害に遭われた方々に心からお見舞い申し上げます。

現在実施されている計画停電において、KOME山田屋は4グループに所属しております。停電の状況によりましてしばらくのあいだ開店・閉店時間が不規則になります。

お客様にはご不便をお掛けして誠に申し訳ござませんが、何卒ご理解・ご協力のほどお願い申し上げます。

麹はお早めにー♪

お蔭さまで、米麹500g入りは完売致しました。

あとは米麹1kg入り、麦麹1kg入り、玄米麹500g入りです。各麹とも在庫がなくなり次第今シーズンは終売となります。すべて国産原料の無添加の麹です。

お求めご希望の方はこの機会に是非お早めにー!

気は心

皆さん『気は心』という言葉をご存知でしょうか?

デジタル辞典で調べてみますと「量や額は僅かでも、真心が篭もっていること。誠意の一端を示すこと。」だそうです。
今の世の中あまり通用しづらい言葉になっていますが、私はこの言葉がけっこう好きで大切にしています。

元気、やる気、本気、勇気、病気、短気、と言った具合に『気』はすなわち『心』のあわられの一つでもあるから、この『気』を上手に操れるような人は、自分自身をコントロールするのも、人間関係を円滑にも出来るのではないでしょうか。(実際はなかなか難しいとは思いますが・・・。)

私も事あるごとに申しておりますが、気の語源はであり、氣という文字の中にはがあります。
私にはとても縁のある語だなあと、いつもしみじみと感じておりまして、これからも皆様に元氣の素(お米)をお届けさせていただきたいと思います

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超おすすめの桜スポットです!

桜の開花が待ち遠しいですねmoblog_625f952c.gif

わが商店街のクレアモール西雲寺の桜の開花予想もさることながら、川越にはたくさんん桜の名所がございますmoblog_e1c75ce1.gif

ただし、今日は川越の桜スポットではなく、昨年私が初めて知って足を運んだとっておきの桜のお薦めスポットをご紹介させて下さいmoblog_6cd4ecad.gif

JR高尾駅から徒歩15分ぐらいのところにある多摩森林科学園です。ここには約8haの面積に桜の保存林があり、江戸時代から伝わる栽培品種や国の天然記念物に指定された桜のクローンなど、全国各地からの桜が約1,500本程度が植えられています。同時に導入されていない品種の収集や、分類の見直し、保存方法、生理的反応などの研究も進めています。

咲く時期は種類によって様々で、2月下旬から5月上旬にかけて順次見頃となります。もう早咲きの桜の開花がはじまっているみたいです。

私は昨年4月の上旬に伺ったのですが、ちょうどうソメイヨシノが終わりかけでした。一度にあれだけ多くの種類の桜を体験するのは生まれて初めてで、山をハイキングしながら咲き誇る桜を見る贅沢と言ったらそれはもう至福のひと時でした。

御衣黄(ぎょいこう)、欝金といった黄色の桜の存在もこの多摩森林科学園で知りました。また、ここでは飲料や食べ物の販売も一切なく、ゴミを出さないように森林を守る配慮がなされていて感心させられました。

お弁当をもってピクニックと森林浴を兼ねたお花見に最高の場所です。マイナスイオンビームがばしばしでてますmoblog_75b46fd1.gif
本当にお薦めの場所なので、機会がございましたら今年はぜひ高尾まで足をのばしてみて下さいmoblog_3171fe41.gif

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『花粉症緩和米』

花粉症緩和米についての話題がございましたので、数年前に書いた記事を少し手直ししてUPしました。よろしくお願い致します。

花粉症対策の為にマスクをしている人が増えてきました。実は今年は花粉の量がとても多いそうです。花粉症とは全く無縁の生活をしている私には、花粉症で辛い思いをされている方々に申し訳ない気持ちです。

近ごろ食べると花粉症の症状を緩和する効果のある『スギ花粉緩和米』の開発に成功し、商品化に向けて進んでいるそうです。花粉症アレルギーの原因となるたんぱく質を作り出す遺伝子を人工的に作り、イネに組み込むことで、症状を抑える。簡単に言うと「毎日のご飯を食べることによって、スギ花粉に対する減感作治療法をしよう。」というものです。

その商品化へのプロセスも既に最終段階に来ていて、数年以内には医薬品として販売されるとか?

しかし、これって明らかに遺伝子を組み替える、遺伝子組み換え食品です。動物実験では安全性が確認された言う話も聞きます。また、医薬品扱いになると言う事で商品化されても米屋での販売はないと思いますが、もし仮に米屋に販売する許可が認められたとしても、KOME山田屋では販売することはないでしょう。たとえ花粉症の症状が緩和されても、他の意味で本当に人体への影響がないのかやはり気掛かりです。

KOME山田屋からの販売はないとしても、今後の商品化を見守り正確で本当の情報の提供に努めたいと思います。

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