小江戸川越のお米屋 "KOME山田屋"のトーキング・トゥ・米セルフ

お米ギフトのお礼の寒中見舞い

寒中見舞い2014 川越KOME山田屋
12月にお歳暮として当店のお米ギフトをご購入頂いたお客様にお礼も兼ねて寒中見舞いを書いているところです。字の上手い下手に関係なく、印刷ではなくひとり、ひとり手書きを貫くのがとりあえずKOME山田屋流です(^^)

あたたかで柔らかい陽の光がもうすぐ見られるとよいですね


川越でお米・玄米・古代米・雑穀・豆・地粉のことなら
小江戸川越のお米屋&雑穀屋KOME山田屋
埼玉県川越市新富町1-8-1
Tel:049-222-1247

スポンサーサイト

自家製 節分のお豆の作り方!

節分 川越KOME山田屋

皆さん節分のお豆はご用意は出来ましたでしょうか?
本日は意外に簡単に作れる節分の豆の作り方をご紹介いたします!

①生の国産の新大豆を熱湯に約2時間半ぐらい浸します。
②浸して大豆がふやけたらザルに上げた後、キッチンペーパーなどで豆の回りの水分をふき取ってください。
③その後大豆をしっかり炒りますと柔らかい炒り大豆の完成です♪

炒るのが面倒な方にはもちろんKOME山田屋でもこんな優れ物を販売中です!!(^^)v
福豆 山田屋


川越でお米・玄米・古代米・雑穀・豆・地粉のことなら
小江戸川越のお米屋&雑穀屋KOME山田屋
埼玉県川越市新富町1-8-1
Tel:049-222-1247

Facebookは日本人に合ってる???(^∇^)

最近思うのですが、実名登録が原則とは言え、Facebookは実は日本人に合ったSNSではないかと。

本音をズバリ言えない?言わない、回りや友達などの人間関係に気を使って投稿する画像や記事の内容をコントロールしたり、時間差で後日画像をアップしたり・・・(笑)

あるいは投稿した記事やコメントを◯◯さんが見てるからと気づいてあとで削除する人がいたり^_^; 投稿するより見てる方が面白い事が多かったりもします(^m^)

【天使の詩】の産地より

JA佐賀 城田西

本日JAさが城田西地区CEより5名の方々が、KOME山田屋に来店されました!
今年のお米の感想やお客様の反応をお伝えし、今後の取り組みなどについても率直な意見交換をさせて頂きました。

はるばる佐賀県よりありがとうございましたm(__)m

JAさが城田西地区と言ったら当店の人気のお米の【天使の詩】を供給して頂いてる産地です。
天使の詩は大粒で厚みがあり、柔らかいふんわり感とお米一粒一粒の充実が良いのでご飯のツヤが抜群です!冷めても程よい粘りと甘みがある、まさしくエンジェルなライスです♪当店ではリピート率のとても高いお米です。なかなか馴染みのないお米ですが、KOME山田屋5代目を信頼して頂きぜひ一度ご賞味頂きたいお米です!!

天使①
こちらは昨年の9月8日に天使の詩の田んぼを視察に行った時の画像です。

天使②
KOME山田屋では佐賀県城田西地区限定の契約栽培の天使の詩だけを販売しておりますので、品質も安定しております。
ただ残念なことに天使の詩は栽培の難しさなどもあり、作付け面積も極端に少なくなりつつある現実もあります。それだけプレミアム度も高いのですが...。

天使3
TPPなどの流れもありどの産地も生き残りに必死ですが、天使の詩も頑張って作り続けて頂きたいと思います。


川越でお米・玄米・古代米・雑穀・豆・地粉のことなら
小江戸川越のお米屋&雑穀屋KOME山田屋
埼玉県川越市新富町1-8-1
Tel:049-222-1247

KOME山田屋 七福神 布袋尊を追加しました!

KOME山田屋『開運米』を企画中です!
とりあえずパッケージの元となる七福神を描きたいと思います。

◎布袋尊を描きました。これで四福神になりました(^^)v

KOME山田屋 布袋尊
KOME山田屋 布袋


KOME山田屋 弁財天
弁財天


KOME山田屋 大黒
KOME山田屋 大黒様


KOME山田屋 恵比寿
KOME山田屋 恵比寿様


川越でお米・玄米・古代米・雑穀・豆・地粉のことなら
小江戸川越のお米屋&雑穀屋KOME山田屋
埼玉県川越市新富町1-8-1
Tel:049-222-1247

豆まき迫る!!

福豆 山田屋

本日よりKOME山田屋では節分用の豆を販売致しております。鬼打ち豆、福豆など呼び方が色々あります!
当店の福豆は遺伝子組み換えでない国産無添加大豆を100%使用しておりますので、豆をまくだけでなく安心してお召し上がり頂けます♪ また、季節もののアイテムの為、今年も1回仕入れ、売れ切れ仕舞いとなります。ご了承のほどお願い致しますm(_ _)m

節分(2月3日)は年男(その年のえとの生まれの男性)あるいは一家の主人が「福は内、鬼は外」といいながら煎った大豆をまき、みんな自分の年の数だけ豆を食べるとこれから1年病気にならないと言われています。また妊婦のいる家庭ではこの豆を安産のお守りにもします。もともと宮中の行事が一般家庭に普及したものだそうです。

今年のKOME山田屋の節分カードです! ははは。。。(^^)
福を招きたいものです♪
節分 山田屋


川越でお米・玄米・古代米・雑穀・豆・地粉のことなら
小江戸川越のお米屋&雑穀屋KOME山田屋
埼玉県川越市新富町1-8-1
Tel:049-222-1247

登場しないお店(*^^*)

山田屋お店イラスト
山田屋さんはお店のたたずまいも素敵でお仕事も頑張っていらっしゃるのにマスメディアにはぜんぜん登場しませんね。とよく言われます。
はい!人気がないからでしょうと大概お応えするのですが、当店みたいなお店でも取材依頼は実はそこそこございますし、マスメディアからの出演依頼もないわけではないのです。

また当店は決して取材拒否のお店でもないですが、とにかく顔出しだけはご勘弁頂いておりますので、番組や取材する側からするとまったく絵にならないので面白味のないお店なんですね^_^; 自分でも引っ込み思案のお店と常々申しております(^^)

マスメディアの影響力は計り知れないのは理解しておりますが、その一方で怖さも・・・。

メディアに登場する事はなくても、お客様に喜ばれるお店になれるように頑張りま~す!p(^_^)q


川越でお米・玄米・古代米・雑穀・豆・地粉のことなら
小江戸川越のお米屋&雑穀屋KOME山田屋
埼玉県川越市新富町1-8-1
Tel:049-222-1247

KOME山田屋 七福神 弁財天を追加しました!

KOME山田屋『開運米』を企画中です!
とりあえずパッケージの元となる七福神を描きたいと思います。

◎弁財天を描きました。これで三福神になりました(^^)v

KOME山田屋 弁財天
弁財天


KOME山田屋 大黒
KOME山田屋 大黒様


KOME山田屋 恵比寿
KOME山田屋 恵比寿様

実験くん

yamadaya kome

今日は実験くんになります。

過去にも何度か検証しているのですが、興味深い実験なので時々やります(^_-)

ある同じ品種の二つのお米を同じ炊飯器、同じ研ぎ方、同じ水加減、同じ浸水時間で炊きます。しかし違いを一つだけつけます。

一つは何も考えずに普通に研いで炊く。もう一つはお米を研いだり、炊くときにどうか美味しいごはんが炊けますようにとイメージしながら炊きます。特にお米を研ぐ時は美味しくなるように手のひらからそのまごころが伝わるように!

さて、二つのお米にどんな違いが現れるか?あるいは現れないか?ぜひ皆さんもお試しください♪( ´▽`)


川越でお米・玄米・古代米・雑穀・豆・地粉のことなら
小江戸川越のお米屋&雑穀屋KOME山田屋
埼玉県川越市新富町1-8-1
Tel:049-222-1247



どうする、どうするバレンタイン???

あと1ヵ月ちょっとしたらバレンタインデーですね?女性の皆さん準備のほうは万全ですか? KOME山田屋は米屋なのでバレンタインデーとは無縁のように見えますが、実はそうでもないのです。

最近チョコレート類がかなり売れておりますので調子に乗っているわけです(笑)
冗談はさておき、KOME山田屋でチョコレートと言ったら皆さんご存じのこれ【ビックアーモンドチョコ】
ビックアーモンドチョコ
その美味しさにリピーター続出の人気商品です。しかもこのビックサイズ!!パソコンのキーボードと同じ大きさなんです!!このチョコをバレンタインデーにプレゼントしたらそのインパクトは計り知れないと思うのは私だけでしょうか?^^ そして食べたら美味しいのですから♪♪

フェアトレードチョコ
その他、安心のフェアトレードのオーガニックチョコもあります。お値段もお手頃なので義理チョコにも使えるかな?義理チョコにプレゼントするにはモッタイナイと思われる方は、どうぞご自分用にお買い求め下さい。

でも、当店は米屋ですからバレンタイン米をちょっと販売したいと思います。
ちなみに昨年販売したバレンタイン米の『愛を米(こめ)て!』です。袋はすべて手書きなので今年も30袋ぐらいの限定販売を予定しております。詳細はまた告知させて頂きま~す(^_-)-☆
バレンタイン米


川越でお米・玄米・古代米・雑穀・豆・地粉のことなら
小江戸川越のお米屋&雑穀屋KOME山田屋
埼玉県川越市新富町1-8-1
Tel:049-222-1247