小江戸川越のお米屋 "KOME山田屋"のトーキング・トゥ・米セルフ

お米を見直し、食べ比べしてみよう!

手作り食市+めきき市

本日は川越連馨寺で手作り食市+めきき市が開催されました。


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今回のイベントでは指扇のほどほど屋エイトさんとコラボりまして、KOME山田屋がセレクトした珍しいお米3品種を使って頂きました。

近頃のイベントやマルシェはパンやスイーツやハンドメイド雑貨などの人気に押され気味で、美味しいお米を食べれる機会が本当に少ないよねと前々からほどほど屋さんと話しておりまして、こんな飽食な時代だからこそ、お米を見直し、食べ比べしてみよう!と言う事で、おかず無しでじっくりお米だけを味わう為に、白米だけのおむすびを3種類、食市で提供して頂きました!

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コラボと言いましても、KOME山田屋はお米のセレクトをさせて頂いただけなので、ほどほど屋エイトさん単独での出店とそれにともなう準備をされました。お店をされながらの仕込みの為、かなり手間暇が掛り大変だったと思います。

ただせっかくなのでご相談の上、ほどほど屋さんらしく、しかも色々と塾考して珍しいお米をセレクトさせて頂きました。ちなみにほどほど屋エイトさんは、お野菜と魚と日本酒に特化した超人気の居酒屋&ごはん屋さんであるとともに、自然栽培の農家さんでもあり、お店で振舞われる新鮮で珍しいお野菜も自家栽培の自然栽培野菜を多く使われております。

前置きが長くなりましたが、今回KOME山田屋が選んだお米はこちらです!!

・自然栽培米 ハッピーヒル
・農薬化学肥料不使用米 亀の尾
・特別栽培米 風さやか

この3品種をすべてカバーされているのはたとえお米屋さんであったとしても決して多くはいらしゃらないと思えるヘンタイセレクトです。今回のほどほど屋さんとKOME山田屋みたいなコラボを、ヘンタイコラボと言うそうです(笑)

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おむすびセットが入ったパッケージはこんな感じで可愛らしいです!

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また、パッケージの中にはそれぞれのお米の由来や特徴を書いたカードまで独自に入れて頂きました。凄い親切です。流石人気店の氣くばりですね♪

川越の食のイベントとしてはかなりチャレンジなお米をセレクトしてしまったのではと少し心配もしていたのですが、僅か一時間半で完売してしまいとても驚きました。

本当はお米を食べたい人がたくさんいらしゃるのではないか?と認識と可能性を確信しました!やはり何と言ってもごはんでしょう!美味しく、楽しくお米食べましょうよ!!!

今回このような良い機会を作って頂き、当店がセレクトしたお米を大切にお披露目して頂いたほどほど屋エイトさんありがとうございました。食べ比べセットを購入して頂いた皆さまにももちろん感謝いたします。

少し不安もありますが、あわよくば食べた感想とか聞いてみたいなぁ~!(*^_^*)

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