小江戸川越のお米屋 "KOME山田屋"のトーキング・トゥ・米セルフ

3連休

この3連休皆さんはどのようにお過ごしでしたか?

どこかお出掛けされましたでしょうか?天候に恵まれて川越は観光にいらっしゃる方がとても多かったです。私もどこかへ出掛けたい気分ではありましたが、お仕事がありまして配達しながら景色の変化を楽しむのが精いっぱいです!^ ^

菜の花

今日は出先で菜の花畑を見つけまして、少し車を停めて眺めました。毎年いつも同じポイントで菜の花畑を眺めるのですが今年は例年より花が咲くのが少し遅かったです。 それでも春の訪れを確実に感じることが出来てウキウキしました♪

玄米試食

ここ数日は色々なお米を玄米で試食しております。
当店の場合、白米だけでなく玄米や分づき米を購入するお客様の比率がかなり高いので、常に玄米の試食もして味や特性や状態を把握しておく必要があります。プロのお米屋としては当たり前の事なんですけど、白米は試食しても同じお米を玄米の状態で全て試食しているお米屋さんが決して多くない事を最近知りました!f^_^;)

玄米も白米と同じようにそれぞれ違いがあって楽しいですよ♪ 何しろKOME山田屋はお店から白米や搗き置きのお米を無くしてかれこれ22年も経過しております!(^_^)v


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最後に大切なお知らせを1つ!
人気の大和川酒造店さんの大吟醸酒粕の今シーズンの終売が近づいております。当店の手持在庫もあと25個ぐらいです。最後のチャンスなので忘れずにgetしてくださいねm(_ _)m
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