小江戸川越のお米屋 "KOME山田屋"のトーキング・トゥ・米セルフ

自然栽培米の米ぬか

自然栽培米ぬか

無肥料自然栽培米の米ぬかです!お世話になっている飲食店さん用にご用意させて頂いたものです。

実は、KOME山田屋ではかなり人気商品です。あまりにも需要が多いので、当店でお米を購入頂いているのお客様のみで、しかも順番待ちで販売させて頂いております。

自然栽培米の米ぬかと言っても、まず自然栽培米を販売したり、本当に理解し、しっかり知識のあるお米屋さんはまだ決して多くはありません。また、お米を精米しても米ぬかは1割しか出ないので、単に自然栽培米を仕入れてお店に並べるだけではダメでして、実際売れないと米ぬかは出ないのです。

KOME山田屋では、23年前から農薬不使用米や特別栽培米だけでなく、自然栽培米も扱って来ました。当時も今もお米業界の方々には理解して頂けない点もまだありますが、お蔭様でお客様には理解して頂いてたり、関心のある方はだいぶ増えて来まして、現在の当店への自然栽培米や、その米ぬかのご要望やご期待にも繋がっております。

ますます精進しないといけませんね!p(^-^)q
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