小江戸川越のお米屋 "KOME山田屋"のトーキング・トゥ・米セルフ

箱入り娘ゆめおばこ(満天☆青空レストラン)

皆さま事前にお知らせさせて頂いた昨日(14日)の満天☆青空レストランをご覧になっていただけましたでしょうか?
満天青空レストラン


昨日の放送は毎年恒例の年に1回の新米スペシャル番組でした。
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満天☆青空レストランの新米スペシャルといったら、5ツ星マイスターのスズノブの西島豊造社長による今年イチオシの極上の新米の紹介。もう毎年の風物詩ともなっております。


そして今年ご紹介されたその極上の新米とは、秋田県美鄕町産の【箱入り娘ゆめおばこ】です!

画像は番組で紹介した同じ産地のKOME山田屋で販売している、箱入り娘ゆめおばこを撮影したものです♪
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箱入り娘ゆめおばこと聞いても、たぶんごこのお米はご存知ない方が殆どだと思います。あきたこまち以上の実力を持ちながら、その多収性などから一般家庭用のこだわりのお米としてではなく、コストパフォーマンスや使い勝手の高い『業務用』のお米として流通してしまったためです。

つまり一度有名になり損ねたお米なのです!

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それを土作りや肥料などの栽培方法を1からやり直して、今年の新米から再デビューするのがこの【箱入り娘ゆめおばこ】です。
番組でも紹介していたように、あきたこまちの存在を脅かす程の秋田の次世代をになうお米です♪ 

また番組では特に触れておりませんでしたが、この箱入り娘ゆめおばこは化学肥料9割減、農薬5割減の特別栽培米(当地比)です!

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お米の特徴ですが、大粒でお米の一粒、一粒の形がわかる粒感とふっくら感のあるお米です。粘りはもちもちの強い感じはありませんが、しなやかさがあります。従いまして炊けたごはんはさっぱり、あっさりしていながらも、噛むほどに程良く甘みが感じられ、様々なおかずに合うごはんが炊けます。

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前置きがチョット長くなりましたが、KOME山田屋でもこの秋田県美鄕町産の【箱入り娘ゆめおばこ】
を販売しております! 放送終了後よりお蔭様で既に結構お問い合わせやご予約を頂いております。

箱入り娘ゆめおばこはまだ作付けがとても少なく、当店もやっとの思いで少量ですが確保出来た為、数量限定の売り切れ御免とさせて頂きますm(_ _)m


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昨日の放送1時間前に、奇跡的に発見して購入した、藍染めの箱入り娘の缶バッジです(笑)
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POPも書けました。相変わらず手描きですが!f(^_^)"

この機会に皆さまぜひ一度ご賞味くださいませ♪


◎追記
この箱入り娘ゆめおばこは、全国の百貨店、スーパー、ディスカウント店では販売しておりません。極限られたプロのお米の専門店のグループでのお取扱いのみの限定のお米ですので、くれぐれも偽物にご注意ください

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