小江戸川越のお米屋 "KOME山田屋"のトーキング・トゥ・米セルフ

【緊急告知】赤坂璃宮 譚彦彬 総料理長から花キラリのコメントが・・・

緊急告知でございます!

本日、17日の日本テレビ系列の放送番組「News Every」の中の18:30~18:45 の「赤坂璃宮 特集」であの中華の鉄人こと、譚彦彬(たん ひこあき)総料理長からKOME山田屋も販売するお米『花キラリ』のコメントがどうやらあるらしいですよ! 興味のある方は是非見てくださいね

赤坂離宮使用の花キラリ 川越 KOME山田屋

ところで花キラリとはこんなお米で~す

お米と言ったら誰でも知っているのが『こしひかり』ですね。でも『こしひかり』に負けない、いや『こしひかりと』は違う食感で美味しいお米作りを目指し作られた品種のお米が『花キラリ』です。 一粒、一粒が大きく、炊きたてはキラリと光るツヤとあっさりの味。冷めるとしっかり感ともちもち感が出て来る新食感が花キラリの特徴です。

おかずの味を引き立てて、おにぎりやお弁当、雑穀にもよく合うお米です。またそのあっさり感からチャーハンなどに使用しても、油がお米に綺麗にまとわり付き、素晴らしい味わいになるそうですよ。とにかく一度ご賞味ください!!

ちなみに花キラリは現在全国のわずか数十店舗のお米屋さんでしか販売しておりません。もちろんスーパーやデパートでも、今後も一切購入は出来ないとても希少価値の高いお米です。川越市内や周辺市町村でも販売契約をしているのはKOME山田屋以外あまりございません。


ところで、お米の美味しさや好き好きは、本来お客様によっても様々です。天候や農家の人の真心や思い入れによって一生懸命作られたお米によっては、色々な特色や美味しさや、価値観を生み出すものです。そんな素敵はお米を見つけ、これからも皆様にご紹介していきたいと思います

お米屋さんだけのお米【花キラリ】販売中!!
小江戸川越のお米屋&雑穀屋KOME山田屋
埼玉県川越市新富町1-8-1
Tel:049-222-1247
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