小江戸川越のお米屋 "KOME山田屋"のトーキング・トゥ・米セルフ

炒り豆腐

炒り豆腐
昨日お豆腐買ったころに、本日、沢山のお豆腐を頂いたので今晩は急遽、炒り豆腐を作りました。

炒り豆腐の味付けや具はそれぞれ家庭により色々ありますが、今日は胡麻油で炒め味付けにオイスターソースを使って作りました。見た目は和風の炒り豆腐ですが、味は中華風に仕上がりました!これがまたなかなか美味しいのですよ♪ 皆さんもぜひお試しあれ!

お行儀が悪いと言われそうですが、ごはに乗せて食べました。それにしても、ごはんって本当に何にでもマッチする魔法の食品ですね。
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