小江戸川越のお米屋 "KOME山田屋"のトーキング・トゥ・米セルフ

【極上 手いり麦茶】パック入り

極上麦茶

常連のお客様にはお馴染みの、当店販売の【極上 手いり麦茶】をご存じでしょうか?
カナダ産やオーストラリア産の大麦を使う工場が増える中、頑固に国産六条大麦(主として宮城県産/栽培時農薬不使用)を使用した麦茶です。
また、こだわりは大麦の煎り方。レンガ作りの窯で、強火で一気に火を入れ、麦の中まで火を通さないので、香ばしい香りと濃い色を保ちながら、大麦の甘味が損なわれません。日々の気温や湿度によって微妙に変える火の強さと煎る時間は、先代から受け継がれた熟練の技です。

手いり麦茶パック

その【極上 手いり麦茶】のパック入りタイプが入荷致しました! 安心の無漂白ティーパックを使用しております。煮出しでも水出しでも使えますので、お好みでお使い下さい!


【極上 手いり麦茶】を使ったトラットリア・カーロさんの『極上手いり麦茶のジェラート』も相変わらず人気です!
手炒り極上麦茶のジェラート



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