小江戸川越のお米屋 "KOME山田屋"のトーキング・トゥ・米セルフ

あずさんから素敵なおすそわけ♪

身体に優しい整体『HSTI・AZU骨格調整所』のあずさんより本日素敵なおすそわけ頂きました。

酒粕のチーズケーキと酒粕のグリッシーニ
画像がイマイチなのでちょっと残念ですが、KOME山田屋で絶賛販売中の大吟醸酒粕を使ったチーズケーキと、グリッシーニです。 どちらも優しい味で美味しかったです♪
あずさんありがとうございました!m(_ _)m

大和川 大吟醸酒粕

当店で販売している大和川酒造店さんの大吟醸酒粕は一般的に市販されている酒粕と違い、酵母がまだ元気よく生きており、もろみの中で溶け切れなかった米粒や米麹、それに清酒成分を含んでいるため栄養価も高いです。

甘酒にしても料理にお使い頂いても、そのまま焼いて食べても芳醇な香りと味が抜群で美味しいです。【粕(カス)と呼ぶには全く相応しくない逸品です】

酒粕料理

さらに一般家庭の皆さまだけでなく、特にプロの料理人の方々からの支持と評価も絶大で、今までこの酒粕をお使い頂いて色々なお料理やコラボ商品を作りだして頂いております。 ぜひ一度ご賞味ください♪


◎HSTI・AZU骨格調整所
埼玉県川越市仙波町3−32−33
http://hstiazu.web.fc2.com/Sites/Welcome.html





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